| 回顧一星期 上星期３做餐樓 洗碗～ 係我同ｊｏｅｉ合作之下 迅速咁將所以碗清哂～ 洗緊唔覺累．． 洗完先覺得好累＝．＝ 可能我太過專注啦－０－ 上星期４ 做廚房ｃｏ－ｔｅａｍ 負責ｄｅｓｓｅｒｔ 整好好多ｐｕｆｆ－０－ 成盤都係－０－ ｄ生產力真係ｖｅｒｙ ｖｅｒｙ ｇｏｏｄ 之後去左幫薯菜 整薯蓉＠．＠ 好好玩咁～ 到出餐～我負責量溫度～ 好緊張＝．＝希望ｄ溫度ｏ岩．．． 但原來我地ｓｅｔ得太高．．． ｄ ｍａｉｎ ｃｏｕｒｓｅ 係唔使咁熟的＝．＝．．． ａｎｙｗａｙ 都ｏｋ啦～＊ 今個星期２ 又去執床～ 負責拖地拋光－０－ 好開心興奮咁拍完～～ 練執床．．都係冇咩大進步．．． 要學下其他人做得好的地方～ 一定要３：５０左右先得＞．＜ 最後的時間 變左入枕頭大賽 笑死～ 不過見佢地入得咁快～ 都學左野～ 希望下次快ｄ啦～＋ ｏｉｌ～ 星期３ ｆ＆ｂ 聽第３組 ｐｒｅｓｅｎｔ 知道佢地做左好多準備 但我都聽到明下唔明下＠．＠ 可能係我第１次做ｗａｉｔｅｓｓ 又係ｖｉｐ ｌｕｎｃｈ 好彩有子寧睇住我＞．＜ 子寧 你要睇住我呀 我會聽哂你講＞３＜ 今日 ｐｒｅｓｅｎｔ ａ＆ｅ 順然都有俾ｍｒ ｃｈａｎ 問到有ｄ唔識答 但都算順利過關＾０＾ |
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| 今日去薄扶林練執床+做洗衣房～ 雖然執床已經十分接近４ｍｉｎｓ～ 但都要繼續努力．．． 因為幾秒之間就可以決定ｆａｌｌ ｏｒ ｐａｓｓ 加油！！！ 洗衣房 冇咩野做．．． 熨３＋摺餐巾／台布～ 不過做做下冇水．．． 所以．．．收工＝．＝” 聽日又出餐．．． 今次．．ｇｏｏｄ ｌｕｃｋ啦～！ |
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| 今日係我地班第１次出餐＠．＠ 我負責整綠茶ｍｏｕｓｓｅ～ 係廚房度做實在輕鬆過出面做餐樓好多～ 餐樓 好大壓力下＝．＝ ｄｅｒｒｅｓｔ同ｂｒｅａｄ都係ｒａｙｍｏｎｄ ｓｉｒ 負責－０－ ｍｏｕｓｓｅ都唔係好難做．．． １０點半左右已經整好左～ 之後去食ｌｕｎｃｈ～ 等１２：３０開始出餐～ 琴日１２點３，４都已經有客黎．．． 但今日到１２：４０左右之有ｏｒｄｅｒ 到１點幾先黎齊哂～ 過程大致上都ｏｋ啦～ 都唔算亂～ ２點幾先完～ 之後齊齊食埋剩低ｄ野～ 清潔埋，執好哂就走ｌｕ～＊ 下次就係我地組做廚房ｃｏ－ｔｅａｍ啦～ 加油～ 以下係今次出餐的相片～＊ 
ｒａｙｍｏｎｄ ｓｉｒ！！好好人的哦－０－  好多包包呀～
 麵包這一家～＊好得意－０－～＊
 忌廉雞湯－０－幾好味～
 頭盤－－大蝦沙律
 
主菜＋薯菜 好多豬扒呀＠．＠  主菜～ ｔｈａｎ 就係我地負責的甜品啦～  ｌｅｍｏｎ ｔａｒｋ～＊
未拎去曬的半完成品＞．＜   ｔｈａｎ就係綠茶ｍｏｕｓｓｅ～＊整左２４杯－０－ 係未整得好令呢～＊！  
味道都ｏｋ啦～整左２４杯 不過得１５個客叫～ 剩左好多～  ｒａｙｍｏｎｄ ｓｉｒ 同我地的傑作合照～
ｃｈｅｅｓｅ～～ |
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| 今日係我地班第１次做餐樓～ 我就負責ｓｔｉｌｌｒｏｏｍ～ ８點幾返到ｉｖｅ～ ８：４０ ｂｒｉｅｆｉｎｇ～～ 之後就開始執野～準備好哂ｅｑｕｉｐｍｅｎｔ ｓｅｔ好個場佢～ １０：４５分 餐樓同ｂａｃｋ ｕｐ ｓｅｃｔｉｏｎ 都搞掂哂～ 就齊齊落去食飯～～ 食完飯番黎就執埋ｄ手尾～ 等１２：３０開始～！ 麵包都係我地ｓｔｉｌｌｒｏｏｍ負責～ １人兩個－０－唔講 以為係１人１個－０－．．． 之後就頭盤，主菜同甜品輪住出＠．＠ 隔離班負擔廚房－０－ 見佢地整豬扒．．好忙咁．．． 又要即刻煎．．又要裝飾．．． 好趕下＠．＠ 聽日到我地做廚房．．． 要留意下－０－ ｄ人食埋甜品～ 就到落ｃｏｆｆｅｅ，ｔｅａ ｏｒｄｅｒ～ 到我地做啦－０－ 我地分配好哂＠．＠ 效率都ｏｋ快ｏ架ａ．ａ 好快咁．．就做哂６張單的ｏｒｄｅｒ～ 之後開始慰勞各位咁辛苦ｓｅｒ人的同學們～ 又有ｃｏｆｆｅｅ，ｔｅａ，又有麵包，炸薯仔食－０－ 正＠．＠ 之後執番好哂ｅｑｕｉｐｍｅｎｔ 返回原狀～＊ ２：３０就出去做最後的ｂｒｉｅｆｉｎｇ～ 分享番有ｄ咩野要改善～～ 之後就散ｌｕ～ ３：３０上ｍａｇｈｉｅ ｃｈｕ堂～ 兩堂．．．除左記得４ｐ之外 都唔得佢教過ｄ咩．．． 成堂係度訓教－０－ 早放，早走，早ｄ返屋企＠．＠ 聽日到做廚房＝．＝ 相信都會平安渡過吧＝．＝ |
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| 今日係第1日去上ｈｏｕｓｅｋｅｅｐｉｎｇ～～ 去薄扶林＠＠ ６：４５起身 ８點到旺角～～等埋ｃｅｃｉ～ｔｈａｎ搭車去～～ 十分迷惘唔知去到邊先落車～ 個司機叔叔又好似唔係好理人咁＝．＝ 好彩－０－途中遇到阿文～ 安全準時到達薄扶林訓練中心～～ 落車時 仲好驚訝原來同ｔｏｍａｔｏ同一架車－０－ 不過因為佢坐左係上面～ ｓｏ 唔知＠．＠ 幾個鐘～學下執被＠．＠ 我成日拋到張墊＠．＠ 被單．．．尚左努力中．．． 係呢個鐘"good morning ,sir 成為左日頭禪"～～ ｍｒ 許都ｏｋ好的．．．． 雖然說話係大聲左ｄ－０－ 跟住又參觀下間中心同埋整証＠＠ 我覺得間中心 ｄ設計好正同好令＠＠ 當然 都好ｐｒｏ－０－ 最後睇埋個ｖｉｄｅｏ就放ｌｕ 之後搭車番旺角～ 同埋ｃｅｃｉ，ｈｉｄｅｉ，阿簡去左食野＠．＠ 你睇下ｈｉｄｅｉ 幾大食 成台都係佢的－０－ 
食完之後 就番屋企～ 趕住交學費－０－ 聽日就係我地班第１次做餐樓～ 貨真價實咁ｓｅｒ客～ 希望聽日一切順利啦～～！ |
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